基玄@北浦和

同額で麺の量を選べるというので、並・中・大ならまあ「中」イケるだろうと思ったのが大間違い。
「並」からして普通のらーめんの1.5倍ほどの量のようだ。
そもそも麺茹での笊からしてまったく大きさが違う。とびねこの笊なら6個くらい並べて入るんじゃないかと思うようなのを、1注文にひとつ使っていた。
びっくりです。

とりあえず取材と撮影は改めて伺います。