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赤蕎麦

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文字通り、赤い花のお蕎麦だった。
もちろん、蕎麦になってしまえば元の花が赤かったかどうかはわからない。
白い色した更科蕎麦だけが、白い花の蕎麦から取れたわけではないわけだし(笑)。

連れていって貰ったお店は「赤そば十割そば」を旗印にしていたけど、うーーん、まあまあっていうのか、絶対十割ではありませんね、つなぎ使ってますねって感じ。
機械切りだし、茹でるのだけお店でやっているようで、むしろ蕎麦畑を見に行く途中にあった露天の店の方が、味はよかった可能性はあるな。
蕎麦好きの大人三人、いたって同意見。

ひとり「Mちゃんは、おいしかったよー」という人は、普通の二八の「白蕎麦」に海老の天ぷらが乗ったかけそば。
まあ君はそりゃあいつもと変わらんでしょうよ(笑)。
五ヶ月目が最初だった彼女とのふたりきりの旅行も今回で16回目(うち山形3回)。
飛行機に乗るのもすでに50回を超え、まったく旅慣れたものです(笑)。
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by ohimachi | 2010-09-19 23:59 | 信州

でも美しいものが美味しいとは限らないどころか棘々だったりね


by 飛行鬼747
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