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寒ぶり

寒ぶり_c0011696_11151041.jpg
「葵寿司」というところで、日本海能登の海直送の寒ぶりをいただいた。
ぶりカマは好きだが、生のぶりを美味しいと思ったのははじめてのことだ。
いやはや、やはりカツオもそうだが、ほんとに美味しいものは普段食べるものと違う味がするんだということを痛感した。
すでにホンモノのカツオも15年以上口にしていないが(笑)。
by ohimachi | 2010-11-29 23:59 | 大阪・関西

でも美しいものが美味しいとは限らないどころか棘々だったりね


by 飛行鬼747
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